Quick Check Validierung

Diese vier Nährstoffe gelten für bestimmte Personengruppen (z.B. Schwangere, Senioren) als kritisch. Die Bestimmung des Versorgungsstatus bzw. der bedarfsgemäßen Zufuhr ist aufwendig, weil das entweder über Laboranalysen ermittelt werden muss oder über die Protokollierung der Nahrungszufuhr und nachfolgender Nährwertberechnung erfolgt.

Quick Checks verkürzen und vereinfachen diese Bestimmung des Versorgungsstatus, indem ausschließlich relevante Lebensmittel abgefragt werden. Die Quick Checks finden heute in der Ernährungsberatung Verwendung. Das Unternehmen Dato Denkwerkzeuge ist an die Hochschule Campus Wien herangetreten, mit dem Anliegen einer Validierung der vier selbst entwickelten Quick Checks, zur Beurteilung der empfehlungsgemäßen Zufuhr an Folsäure, Jod, Eisen und Docosahexaensäure (DHA).