Personal Details

Dr. Agnes Draxler, BSc MSc

Dietitian; Senior Lecturer

agnes.draxler@hcw.ac.at
+43 1 606 68 77-4207

Room: D.3.19
Favoritenstraße 226
1100 Wien

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Study programs

Bachelor

Dietetics

full-time

Departments
Health Sciences

Publications

Our publications database contains the scientific papers and theses supervised by Dr. Agnes Draxler, BSc MSc at Hochschule Campus Wien
Publications

Lectures

Biochemie VO

Biochemie VO | WS2025/26

Content

Thermodynamische Grundlagen des Stoffwechsels, grundlegende Abschnitte des Stoffwechsels, Grundlegende Moleküle, chemischer Aufbau der Nährstoffe, biologische Oxidation, Interaktionsmechanismen im Stoffwechsel, Grundlagen der Molekularbiologie: DNA, RNA, PCR, Transkription, Translation

Teaching method

Vortrag

Examination

Endprüfung

Teaching language

Deutsch

Chemie VO

Chemie VO | WS2025/26

Content

Grundlagen der anorganischen Chemie; Periodensystem

Teaching method

Vortrag

Examination

Endprüfung

Teaching language

Deutsch

Ernährungslehre 1 VO

Ernährungslehre 1 VO | WS2025/26

Content

Grundlagen der Ernährungslehre, Begriffsbestimmung; Energie/Energiebedarf; Aminosäuren, Eiweiß,-bedarf; Lipide, Fettbedarf; Kohlenhydrate, -bedarf, Ballaststoffe,-bedarf; Nationale und internationale Referenzwerte;

Teaching method

Vortrag, Selbstorganisiertes Lernen,

Examination

Endprüfung

 

LV-abschließende Prüfung

Teaching language

Deutsch

Ernährungslehre 2, Anthropometrie ILV

Ernährungslehre 2, Anthropometrie ILV | WS2025/26

Content

Alkohol;

Wasserbilanz;

Fettlösliche Vitamine;

Wasserlösliche Vitamine;

Mengenelemente;

Spurenelemente;

Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe;

Anthropometrische Messverfahren, Ermittlung des Ernährungszustandes

Teaching method

Vortrag; praktische Übung zur Anthropometrischen Messverfahren.

E-Learning

Examination

Immanente Leistungsüberprüfung

 

LV-abschließende Prüfung

Teaching language

Deutsch

Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 1 ILV

Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 1 ILV | SS2026

Content

Formulierung einer Forschungsfrage; Beurteilung des Forschungsstandes; ethische Aspekte in Humanstudien

Teaching method

Vortrag, Übung

Examination

Immanente Leistungsüberprüfung

Teaching language

Deutsch

Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 2 ILV

Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 2 ILV | WS2025/26

Content

Formulierung einer Forschungsfrage; Beurteilung des Forschungsstandes; ethische Aspekte in Humanstudien

Teaching method

Vortrag, Übung

Examination

Immanente Leistungsüberprüfung

Teaching language

Deutsch

Wissenschaftliche Vertiefung Bachelor SE

Wissenschaftliche Vertiefung Bachelor SE | SS2026

Content

Bearbeitung einer Forschungsfrage aus dem Handlungsfeld Ernährung und Diätologie.

Teaching method

Einzelarbeit

Examination

Endprüfung

Teaching language

Deutsch